となりのジムおじさんのおうちは、ガーデンだけでなく、家の中もいつ行ってもきれ～いに掃除が行き届いています。

用があって行くと、ジムおじさん、DINNERの準備をしていました。

FISH＆CHIPSのショップを営んでいたことがある、、というジムさん。ポテトフライを揚げていましたが、ジャガイモを選ぶにも、本当にいいジャガイモだけを選ぶとのこと。長年の経験ですぐに分かるのだそうです。

OILにもこだわりがあり、これがジムおじさんのベストオイル！（４L)


揚げたてのフライもとっても美味しかったのです。
８０歳でお一人暮らしですが、食べるものはとても大切で、一人でも自分できちんとつくっていいものを食べているんだよ～。と
本当に丁寧に毎日を過ごしているジムおじさんなのでした。


たくさんの部屋のある大きなおうちにお一人で住んでいるのですが、アンテークの家具や食器があちらこちらにあり、歴史あふれるステキな空間なのです。

今度ギリシャ料理を教えてもらう予定です。