昨日の夜、インド人のＹＯＧＡの先生が家で、インド料理を作ってくれました。

インドでは女性の方がほとんど食事を作るので、男性は家事をすることがほとんどないそうです。
ただ、先生は２歳の時にご両親をなくされて、おばあさまと一緒に暮らしていたとのこと。
そして、子供の頃から、おばあさまのお手伝いをしていたので、おばあちゃんの味を引き継がれているとのことでした。

普段はちょっぴりシャイで物静かな先生なのですが、先日ＹＯＧＡのために家に来てくれた時に、私は用事があり、時間ぎりぎりに家に帰ってきたのですが、約束の時間より早くから来ていた先生とマイクが話込んでいてとても盛り上がっていたのでした。

マイクはインドに一ヶ月以上旅行した事があり、インドの事、インドの文化を良く知っていて、いろいろ興味を持っていました。
先生も欧米人であまりインドに興味を持ってくれる人は少ない、、、と言っていて、インドを知るマイクととても楽しそうに話していたのでした。
マイクもインドで必ずしも良い思い出ばかり、、、というわけではなかったのですが、先生の誠実さも伝わったようで、いそいで帰ってきた私も盛り上がる二人の様子を見て嬉しかったのでした。

そして、先生はマイクとも仲良くなり、ＹＯＧＡの後、何度か家に泊まったりしています。
昨日はインドカレーを作ってくれました。

ダンデイノンというＣＩＴＹから１時間ちょっと離れたところに大きなインド食品店があるとのことで、そこで、たくさんの香辛料や材料を買ってきてくれました。

マイクも私も本場のインド風のスパイスに感激！


インド米も　

私もマイクも興味深々で、３人でキッチンに立ち、インド料理レッスンとなったのでした。


ＹＯＧＡの先生から料理の先生へ！


色々なスパイスの入ったＤＨＡＬカレーは本当においしかったです！
今まで行ったどんなインデイアンレストランの味より断然おいしかったのでした。
先生ありがとう～！

インドの北と南ではまた食事も違うのだそうですね。（先生は南インド出身です。）

そして、先生は家に泊まり、朝にＹＯＧＡをして、その後のランチまで作ってくれました。
レモンを二つほど絞って、スパイスを入れたご飯料理を作ってくれました。

シンプルで簡単なのに、これもすご～～くおいしかったのです。


私は、今まで色々な国を旅行してきましたが、インドにはなぜか行きたいと思った事が全くありませんでした。
そんな私が、おいしいインド料理をいただきながら、インドの色々な話を聞きながら、インドにすごく行ってみたくなっているのでした。